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嘉盈娱乐 - 剩饭就做蛋炒饭?我家却不是,这么做比蛋炒饭还好吃,不信你看看发布时间:2020-01-11 18:45:15

嘉盈娱乐 - 剩饭就做蛋炒饭?我家却不是,这么做比蛋炒饭还好吃,不信你看看

嘉盈娱乐,家里一旦饭做多了,第一个想到的就是做炒饭,而最先想到的应该是蛋炒饭。少许油盐加上鸡蛋和米饭,炒一炒,喷香又美味,关于蛋炒饭也有很多讲究,不过兔兔今天说的却不是蛋炒饭。

兔兔家里饭做多了,一般的处理方式也是做炒饭,不过做的最多的却不是蛋炒饭,而是腊肉什锦炒饭。关于腊肉,相信很多朋友都很熟悉,兔兔非常爱吃腊肉,不管是自己买的还是亲戚送的,都是满满放了半个冰箱的,时不时拿出来做个炒菜,或者做个炒饭,那味道都是令人难忘的。

好了,下面兔兔就分享一下这道炒饭的做法。

【配料】

腊肉 / 米饭 / 白菜 / 青椒 / 胡萝卜

生姜 / 植物油 / 鸡精

【步骤】

1. 腊肉切丁,白菜只要白菜帮子,切成丝备用,青椒胡萝卜切丁备用。

2. 铁锅热油,放入生姜煸炒出香味,放入辣肉丁煸炒至肥肉变透明。这里的腊肉炒饭,要适量放一些肥腊肉,如果只放瘦肉,出来的味道不够香。

3. 倒入切好的白菜梗一起翻炒至断生。白菜营养价值丰富,而且价格低廉,兔兔家里总是会备着一颗白菜。

4. 倒入切好的青椒胡萝卜丁一起翻炒。青椒富含维生素,胡萝卜富含胡萝卜素,都是对人体非常好的蔬菜,建议大家平时要多吃些。

5. 倒入剩饭一起搅拌均匀,如果翻炒不均匀的话影响卖相和口感,可以用铲子一边按压一边翻炒,这样更容易哦!

6. 出锅前撒入适量鸡精即可,因为兔兔家的腊肉比较咸,所以这里就不放盐了,如果你家的腊肉不是那么咸,那可以放些盐调味。

一盘腊肉什锦炒饭就做好了,吃一口满满的腊肉香味,还有各种蔬菜的味道,太香了,大家都说比蛋炒饭好吃呢!

大家要不要试一试?

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